Hrono ishrana restrikcija – pravila i iskustva

Hrono ishrana nije dijeta vec zdrav način ishrane i života uopšte. Ona se deli na dva periodna,Restriktivni i Vanrestriktivni period.

Restrikcija je period detoksikacije organizma i gubljenja kilograma,i može da traje u zavisnosti od toga koliko je vama vremena potrebno da izgubite višak kilograma. To je individualna stvar, kod nekog traje kraće kod nekog duže.

Faza restrikcija treba da traje barem 28 dana,dok se ne očisti organizam, i onda prelazite na vanrestriktivni period.

Vanrestriktivni period sledi nakon restrikcije,to je period održavanja kilaže i trajni način ishrane.

Hrono ishrana se bazira na tome da kiselu sredinu u organizmu svede na baznu, odredjenim namirnicama i njihovim kombinovanjem.

Kako „hrono“ znači „vreme“, jako je bitno da se odredjene namirnice jedu u odredjeno doba dana,i takodje jako bitno da se uobročimo i da nam svaki obrok bude u isto vreme svaki dan.

Saznajte više>>> Hrono dijeta – knjiga detaljan vodič

Restrikcija – pravila ukratko

• Tri obroka: doručak,ručak i večera
• Razmak izmedju obroka 5,5 -6 h
• Izmedju obroka se NE jede nista!
• Pije se samo voda, limunada(bez šećera!), čaj (samo biljni), i kafa(bez mleka i šećera) do dve dnevno i to 15 minuta posle doručka i 15 min posle ručka.Takodje, voda,čaj ili limunada se ne piju pola sata pre i pola sata posle obroka.
• Sokovi i gazirana piću NISU dozvoljena.Kisela voda moze dve čase na dan.
• Ujutru, na prazan stomak se pije topla limunada ili biljni čaj,pa nakon pola sata sledi doručak.
• Večeru treba uskladiti da se ne ide na spavanje barem dva sata nakon jedenja.
• Količine hrane su neograničene, dakle jedete koliko želite. Ali ne zaboravite da je umerenost ključ u svemu.

U restrikciji postoji zabrana na određene namirnice koje se u vanrestriktivnom periodu tj u normalnoj hrono ishrani mogu uzimati.

Zabranjeno je:

• unositi šećere, i oni se potpuno  izbacuju ,
• skrobno voće, jer je puno šećera,
• sve vrste grickalica,
• veštački zaslađivači.
• Iako su dozvoljena peciva, ona ne smeju da budu od pšeničnog i kukuruznog brašna. Hleb i peciva možete da pravite od heljdinog, speltinog, ovsenog, ječmenog, raženog ili bilo kojeg drugog integralnog brašna. Poželjno je da sami pravite beskvasne hlebove mešajući brašna po želji.

Namirnice

Masnoće koje su dozvoljene za pripremu hrane su : svinjska mast, ulje od koštica grozdja, kokosovo ulje, puter…a hladna cedjena ulja kao sto je maslinovo,se koriste za salate,nikako za termičku obradu namirnica.

-Puter spada u masnoće,tako da ga mozete kombinovati sa mlecnim proizvodima za dorucak.

-Mlečni proizvodi se jedu samo za dorucak do 3 puta nedeljno! Dozvoljeni su: kiselo mleko,domaći kefir,mlada mocarela, sitan sir, kajmak i feta sir i pavlaka i grcki jogurt samo ponekad! Mleko i Jogurt se NE jedu!

-Jaja su jako zdrava. Celo jaje se koristi za doručak,a belanca za ručak i večeru.

-Jaja i mlečni proizvodi se NE mešaju!

Koja su pravila hrono ishrane?

Zapravo, pravila su vrlo jednostavna. U zavisnosti od obroka pripremate određene vrste namirnica. Veliki značaj se pridaje svežem povrću koje bi trebalo jesti uz svaki obrok. Količine namirnica po obroku nisu ograničene, tako da možete jesti koliko zelite.

U periodu van restrikcije pored tri glavna obroka doručka, ručka i večere imate i užine. Tu možete da se nagradite nekim voćem ili kolačem.

Doručak treba da bude najbogatiji. U prepodnevim satima je zabranjeno unošenje šećera.

Poželjno je izbegavati gazirana pića tokom hrono ishrane, a od alkohola je dozvoljeno vino. Takođe treba izbegavati i kuvanje skrobnog povrća jer je puno šećera. Zabranjeno je kravlje mleko, biljne masti, jogurt ( ne pije se ni kefir), biljni sirevi, margarin, kvasac.

Obroci se pripremaju na masti, maslinovom ulju od komine, suncokretovom nerafinisanom ulju, ulju od koštica grožđa.

Posle 15 casova ne treba da jedete testenine, hleb, skrobno povrće, pirinač.

Za vreme ove ishrane potrebno je unositi u organizam bar 2 litre vode dnevno. Osim vode dozvoljeni su i biljni čajevi bez dodatka šećera, meda i drugih zaslađivanja. U čajeve možete dodati đumbir umesto zaslađivača.

U vodu  koju pijete  možete dodati ceđenog limuna da vas osveži. Inače, u hrono ishrani se sme koristiti limun, čak je poželjan je zbog velike količine C vitamina.

U toku nedelje možete sebi priuštiti da se ne držite principa hrono ishrane. Gledajte da to ne bude više od 2 puta u toku nedelje, jer u suprotnom poništavate sve što ste do tada uradili.

Šta se jede u hrono ishrani ?

Primeri za doručak, ručak i večeru

Doručak, ručak i večera su glavni obroci u hrono ishrani. Od namirnica je dozvoljeno sve jesti ,  samo morate obratiti pažnju na kombinovanje. Pola sata pre jela i pola sata posle jela ne smete piti vodu jer se razređuje želučana kiselina koja igra vrlo bitnu ulogu u varenju hrane.

Doručak

Pre doručka bi trebalo popiti biljni čaj ili limunadu. I jedno i drugo treba da bude bez zaslađivača. Preporučuje se i laganja šetnja od pola sata, posle popijenog čaja, da biste pokrenuli organizam.

Doručak je glavni obrok i on treba da bude najbogatiji. Telu treba gorivo i puno energije da bi započelo i izguralo dan. Nemojte da brinete o tome koliko kalorija unosite jer ćete sve potrošiti.  Ovde smete da jedete hleb od integralnog brašna, jaja, maslac, pileća prsa, neki suhomesnati proizvod, kiselo mleko, pice, pite, proju. Ovaj obrok treba da bude najjaci obrok jer će vam dati energiju za ostatak dana.Salata od povrća je obavezna uz doručak kao i uz svaki drugi glavni obrok.

Integralni hleb jedete samo u doručku. Pravite ga od integralnog brašna ali bez kvasca. Umesto njega možete da koristite sodu bikarbonu.

Najkasnije do 9 sati ujutru biste trebali da pojedete ovaj obrok. Kafa je dozvoljena posle doručka a kasnije još jednom posle ručka. Do ručka ne biste trebali ništa jesti.

Primer doručka:

2 parčeta hleba od integralnog brašna premazani maslacem, 2 parčeta pečenice na svakom parčetu hleba i jedan krastavac.

Ručak

Ručak bi trebao da bude u periodu od 13 – 15 casova.

U ovom obroku treba da mešate proteine  sa povrćem. To znači da  bi odlično rešenje za ručak bio komad nekog mesa sa žara u kombinaciji sa salatom. Od mesa je dozvoljeno svinjsko, juneće, pileće,ćureće.

Nije preporučljivo jesti kuvano skrobno povrće ako ste u restrikciji. Ručak je bez hleba i ne treba da bude preterano obilan. Ako se odlučite na testeninu za ručak, ona treba da bude sa povrćem i bez mesa.

Čorbe i supe jedite bez testa.

Primer ručka:

Meso sa žara i salata od paradajza, luka i krastavaca.

Večera

Večera bi trebala da se jede bar 2 sata pre nego što odete na spavanje. To je sasvim dovoljno vremena da vaš organizam svari pojedenu hranu.

Večera treba da je lagana i proteinska. Znači, možete da jedete ribu, belo posno meso i zeleno  i belo povrće. Nije poželjno mešati 2 zelene vrste povrća u jednom obroku.

U ovom obroku ne smete da jedete ništa od ugljenih hidrata. Izbegavajte šećer za večeru jer je cilj izbeći lučenje insulina. Ukoliko pojedete šećer i masnoću za večeru, oni će ostati zarobljeni u vašem telu. Međutim, ako ih pojedete ujutru, snabdećete vaš organizam značajnim izvorom energije za taj dan.

Primer večere:

Kajgana od belanaca i zelena salata začinjena maslinovim uljem i limunovim sokom.

Užina

U zavisnosti od toga da li ste u periodu restrikcije ili ne, uzimate užinu. Za one koji nisu u periodu restrikcije mogu da jedu voće, sušeno voce, crnu cokoladu, kolač.

Užina se uzima različito u zimskom i letnjem periodu. Za vreme leta uzimate je između 17-19 časova posle podne a tokom zime u periodu od 16-18 časova posle podne.

Hrono ishrana iskustva

Mnogo ljudi je uz principe hrono  ishrane došlo do željene telesne težine. Pored skidanja kilograma popravljeno je i opšte stanja organizma. Zabeleženo je da su pojedinci uspeli i da skinu šećer do razumne granice, sredili su krvnu sliku, smanjili holesterol i samim tim uradili puno za svoje zdravlje.

Mnoga pozitivna iskustva možete pronaći na stranicama posvećenim osobama koje se pridržavaju principa  hrono ishrane. Posetite i neki od foruma na kojima ljudi komentarišu svoja pozitivna iskustva.

Međutim, postoje osobe koje nisu za ovu ishranu i jednostavno im ne odgovara da se hrane po njoj. Jednima je ishrana previše rigorozna i stalno su gladni i previše im je 4 sata između obroka a drugima je nekako siromašna bez hleba, krompira i drugih stvari na koje su navikli.

Oni koji uspeju da se izbore sa sobom i pridržavaju se ove ishrane za vrlo kratko vreme dođu do željene telesne težine, i uglavnom se i odluče da se ovako hrane nadalje. Principi hrone ishrane menjaju život na bolje i napune vas pozitivnom energijom.

S obzirom da su sve namirnice dozvoljene, imate prostora da sami smišljate svoje recepte i date mašti na volju. I zaista, sa hrono ishranom mogućnosti su neograničene.